racikan teh susu Foto: Getty Images/iStockphoto
Jakarta – Budaya minum teh tak hanya ada di Indonesia saja, tapi populer juga di Inggris. Racikan tehnya juga bukan polos, melainkan dicampurkan susu.
Teh susu ini dikenal dengan sebutan British Milk Tea. Racikannya terbuat dari jenis teh hitam yang rasanya pekat, kemudian dicampurkan susu full cream yang creamy.
Namun, untuk mendapatkan teh susu yang sempurna, ada beberapa hal yang perlu diperhatikan. Berikut ini tips-tips yang dapat Anda ikuti:
- Pemilihan Teh yang Tepat: Gunakan teh yang berkualitas baik untuk hasil yang lebih nikmat. Teh hitam biasanya lebih umum digunakan untuk teh susu, tetapi Anda juga dapat mencoba dengan teh hijau atau teh oolong sesuai selera.
- Proses Penyeduhan Teh: Sediakan air mendidih dan rendam teh dalam air panas selama 3-5 menit, tergantung pada jenis teh yang digunakan. Jangan biarkan teh terlalu lama menyeduh karena bisa membuat rasanya pahit.
- Perbandingan Teh dan Susu: Untuk rasa yang seimbang, perhatikan perbandingan antara teh dan susu. Biasanya, perbandingan yang baik adalah 1 bagian teh untuk 1 bagian susu, tetapi Anda dapat menyesuaikan sesuai dengan preferensi kekentalan dan kekuatan teh susu yang diinginkan.
- Pemanis: Jika suka, tambahkan pemanis seperti gula atau sirup sesuai selera. Aduk rata untuk memastikan pemanis larut sempurna dalam minuman.
- Penggunaan Es: Jika ingin menikmati teh susu dingin, tambahkan es batu setelah proses penyeduhan dan pencampuran teh dengan susu.
- Penyajian: Sajikan teh susu dalam gelas atau cangkir yang indah. Anda juga dapat menambahkan hiasan seperti bubble (boba) atau topping lainnya untuk variasi.
- Eksperimen dengan Rasa: Jangan ragu untuk bereksperimen dengan rasa tambahan seperti vanila, cokelat, atau rempah-rempah seperti kayu manis atau jahe untuk menciptakan variasi teh susu yang unik.
Dengan mengikuti tips-tips di atas, Anda dapat meracik teh susu yang lezat dan memuaskan, cocok untuk dinikmati kapan saja, baik sebagai minuman hangat maupun dingin. Selamat mencoba meracik teh susu favorit Anda sendiri di rumah!
(Sumber internet/Boomnews.id)